さゞれ銘砥(株)[330mate.com]

柄は安平さんの仕事。
なんと、とてもカーボンの高いスウェーデン鋼を使ってます。
何処からの鋼であるかは察しが着くと思います。
3mmから42mmまであります。
9,30,42mmは即出ます。
西洋式の柄で、叩いてよし突いて力が入って良しです。
叩いても割れることはありません。
下がり輪が無いので、手に鉄分が移って特にヒバ等の木材は時を経るたびに、手垢が浮き出ると言うことが起こりにくいと思います。
材の上においても、下がり輪が当ることが芳しくないと思うときによろしいものです。
刃砥ぎは地金と鋼の境界が確認しにくい、バフで最終仕上げなので、お安くなります。

 --

English