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ホーム包丁 chef knives【おとも付】白鷹先生の大仏殿古材伊予型包丁 150 はこなし
商品詳細 details

【おとも付】白鷹先生の大仏殿古材伊予型包丁 150 はこなし

販売価格 price: ¥10,260(税込)
[SOLD OUT 在庫なし] Wt..: 135g
 

一本隠し持っていた大仏このあいだの大雨で、浸水しまして箱が濡れてしまいまして残念。
身にはさびやしみはありませんので、是非どうぞ。ラスト1
もう手持ちは 磨きの切銘の8寸柳水牛柄のほか御座いません。興味のおもちの方はご質問ください。


これだけは、先ず呼んでおいてください。  ”白鷹"でブログ内検索
東大寺の大仏殿の古鉄が地金に込められたものです。
明治以降、木材を軽視し、鉄での補強が非常に奨励された時代に異議を唱え、白鷹先生や西岡棟梁の尽力により、適材適所・温故知新の精神に世の光が当ることになり、小学五年生の国語の教科書にまで紹介されることとなりました。
木材の強さと耐用年数もみなおされ、多くの鉄材が東大寺大仏殿より降りてきたものです。 製鉄された時代も不祥で、先生に良く効いておかねばなりません。
ただ、今回のロットものの多くは、積層状の和鉄様の模様が出てます。 ひょっとすると150年以上昔のものである可能性があるかも? 超掘り出し物であることは間違いありません。
彼らの偉業なくして、我々にとって稀有な地金との出会いは実現しなかったと言うことは、忘れてはなりません。
Shirataka Iyo chef knife[白鷹先生の東大寺大仏殿古鉄製伊予型165mm]-5
伊予型でさえ、叩きっぱなしで中を盗み気味。鎬が入れば、後は惰性で切れるのです。
キウリも身に張り付きにくいのもよろしいところ。
表示の重さは165mmのもの。


じゃんじゃん大仏鉄を研いでうっとりしてみてください。
よろしくお願いします。

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仕様詳細 description
鋼種[steel materials]:青紙2号[blue steel #2]
地金[laminated irons]:奈良東大寺大仏殿古鉄
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画像は前ロットのもの流用
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中子から切っ先にかけてよく打ち延ばされ厚さがかわるのがわかります。

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