さゞれ銘砥(株)[330mate.com]

挽き場出し[makers price] \42,000
参考小売上代[retail] \360,000
最大寸法[Max size]160*215*36mm
重さ[net Wt.] 2,032g
硬さ H=5++++
目おこし一発目でこのかたさ。。。
固い環巻の品位たるや、他を逸脱しております。
どうしようもなく上です。傷全て死。
巣板をあきらめると言う大きな対価を支払ったお山だからこそ取れるウルトラで、梅ヶ畑向ノ地町以外では絶対取れぬ品種。
山城国南方は、勘敷程度まで上がらないと熱でやられてまともな巣板は難しいのです。

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