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天然砥石 whetstones > 愛媛 伊豫銘砥 [Ehime Iyo-mate]
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古代日本と共に興り、一番初めに流通した伝統ある砥石。
30程年前に伊豫の知恵や技術を持つ工匠も絶え、足跡を紐解きながら自問自答することが、残念ながら唯一良い伊予砥を見出す術なのです。
なかおかの一人仕事ですので、数は多くはできませんが、伝統砥石の復活の声を賜るに相応しい伊豫をもう一度世に送り出したいと願います!
荒砥から仕上砥まで幅広い品種。
火成岩の熱水変成したもので、軟質なものほど凍て等でクラックが走りやすいです。硬質なもののクラックは、成長しにくく何れにせよ、いししゃん希釈液を使用しない面に塗布しておくと抜群に引っ張りますので、よほどのものでない限り無難に使用できます。
二つに割れたものでも、石の性質上よく引きます。
古来製法通り鋸での挽きっぱなしか、はつり肌付けです。
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登録アイテム数 item pcs: 33件
 
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令和の新銘砥 マテラ砥石 伊予國産 抗菌アルカリ天然砥石

令和の新銘砥 マテラ砥石 伊予國産 抗菌アルカリ天然砥石

¥1,200~¥5,320(税込)
動画は新星模様で研いだものを鳴滝音戸山町天井巣板で、研ぎ実務2-3年程度の料理人君が研いだもの。粗野に見える傷でも実働は浅く仕上げ砥石で除去しやすい。伊予砥で知られる愛媛県砥部町から北東へ20Km足ら…
伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 伊豫砥木目 614g 12945

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 伊豫砥木目 614g 12945

¥3,600(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 1,612g 11377

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 1,612g 11377

¥16,800(税込) [在庫数 1丁]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 1,139g 11378

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 1,139g 11378

¥12,000(税込) [在庫数 1丁]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  環巻紅葉藝術銘砥 1,380g 11341

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 環巻紅葉藝術銘砥 1,380g 11341

¥6,980(税込) [在庫数 1丁]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  木目銘砥職二面切粘る上 1Kg 11186

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 木目銘砥職二面切粘る上 1Kg 11186

¥9,998(税込) [在庫数 1丁]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  木目粘る上 0.6Kg 11190

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 木目粘る上 0.6Kg 11190

¥6,800(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  芸術的上 0.7Kg 11191

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 芸術的上 0.7Kg 11191

¥12,000(税込) [在庫数 1丁]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  木目粘る八寸上 2.3Kg 11193

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 木目粘る八寸上 2.3Kg 11193

¥33,000(税込) [在庫数 1丁]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  木目粘る上 1.4Kg 11194

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 木目粘る上 1.4Kg 11194

¥17,000(税込) [在庫数 1丁]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  スーパー環巻 1.2Kg 11157

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 スーパー環巻 1.2Kg 11157

¥12,500(税込) [在庫数 1丁]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥   0.6Kg 11158

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 0.6Kg 11158

¥4,000(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥   1.5Kg 11161

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 1.5Kg 11161

¥9,300(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥   0.6Kg 11162

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 0.6Kg 11162

¥4,000(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  多孔 0.6Kg 11022

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 多孔 0.6Kg 11022

¥2,300(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  切株 0.5Kg 11023

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 切株 0.5Kg 11023

¥6,500(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  藝術銘砥 0.2Kg 11024

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 藝術銘砥 0.2Kg 11024

¥3,300(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  木目環巻 0.6Kg 10973

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 木目環巻 0.6Kg 10973

¥3,250(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  木目 1.4Kg 10962

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 木目 1.4Kg 10962

¥9,998(税込) [N/A 在庫なし]
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伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥  銘砥職キリ 1.5Kg 10855

伝統千五百年 天然砥石 古代伊豫銘砥 銘砥職キリ 1.5Kg 10855

¥12,000(税込) [在庫数 1丁]
10855最大寸法[Max size]85 x 195 x 62mm重さ[net Wt.] 1,578g硬さH= これは粘ってよろしい品目どういうわけかリクエストよくあってたくさん挽かせていただき…
 
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